天堂不安静
 
     
  突然觉得时间是飞过的,回忆里的一切,就像影片倒带,片段模糊而熟悉,来不及回味,就迅速飞过了,只留下残影...把它们裹在记忆小球里扔向阳光,我看见它们也在闪光。
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2008.06.28 17:17:00 雨
 【DIY】椰蓉土司开心 
  特别爱椰子,做什么甜食都想弄点椰蓉椰汁椰子粉进去...加上面包机自春节买来只用了一次,于是就有了这个椰蓉土司。
  面团材料:高粉200g、酵母粉5g、炼奶1匙、牛奶100g(椰子粉冲泡的椰奶)、糖20g、盐少许、蛋1个。
  椰馅:黄油30g融化、椰蓉、吉士粉、葡萄干、糖适量,没有具体称重,随意放的,能拌成如图的馅料就好。
  步骤:
  1、除了留少许的蛋奶液用来刷面团的表面,其余面团材料统统放进面包机,接下来就是等待面团的成型和第一次发酵~
  2、发酵结束后,把面团分割成若干小份,然后擀开,抹上椰馅,卷起入土司模,盖上保鲜膜,等待二次发酵。
  3、二次发酵也结束后,在面团表面刷上蛋奶液,洒上椰蓉和少许糖。
  4、入烤箱,上下火,160-170度左右,烤20分钟。

080621椰蓉土司1

080621椰蓉土司3

080621椰蓉土司4
标签: 椰子,面包
作者 lovegracie 评论() | 人气()  | 引用() | 推荐 | 保存日志 | 问题日志 | 收藏到网摘 | 返回首页